Ecco alcuni posti davvero particolari per godervi un tè pomeridiano davvero unico.

"PRENDERE IL TE' CON GEORGE"

Ideale per gli inglesi

Un tè che unisce alla grande cucina britannica con cocktail di infusi di té. Negli opulenti dintorni del ristorante Gilbert Scott (brasserie Marcus Wareing nel St Pancras Renaissance Hotel) - prende il nome dall'architetto di questo monumento gotico - 'prendere il tè con George' offre Mrs Beeton farfalle di formaggi, Mess Eton, torte Eccles, panini al cetriolo e gelati choc peanut-friabili. Il tè è incorporato nella scelta di cocktail: The Earl Thea, il Flute Camomilla e Tipple della regina- il nostro preferito, un mix di tè verde, gin, cetriolo e rosa. Non c'è dubbio che anche la Regina Madre avrebbe approvato.

TE' AL MIELE ALL'ATENEO

Ideale per chi ama i dolci

Premiato nella Tea Top di Londra quest'anno dal Tea Guild (equivale ad una stella Michelin nel mondo del tè), il tè pomeridiano al The Athenaeum dovrebbe essere affrontato con cautela: è ​​molto, molto dolce. Il miele raccolto dalle api del London’s Royal Parks costituisce la base dell'offerta del tè, che comprende panini, focaccine, dolci e un bicchiere di miele fizz.

Al primo posto vi è una selezione di panini di miele, prosciutto arrosto e formaggio di capra caramellato, ma è seguito da focaccine e biscotti al burro, pronta per essere saccheggiata in Honey Regent 's Park. Il meglio viene salvato fino all’ultimo: marchese nido d'ape, torta di miele deliziosa, formaggio al miele ricco, e macarons cremosi lavanda chiaro. E’ disponibile una gamma di tè, comprese le varietà rare provenienti da Cina e India.

MAD HATTER'S TEA ALLA SANDERSON

Ideale per gli eccentrici

'Drink Me', si legge nella bottiglia che accompagna questo tè del pomeriggio a tema “il paese delle meraviglie”. All'interno si trova una pozione di gusti da sorseggiare: gelatina di frutto della passione, cocco, panna cotta e un frutto esotico.

I panini sono disponibili in colori fantastici: pane verde con spinaci e salmone affumicato, pane allo zafferano e prosciutto rosa. Pan di spagna, cioccolato e una mousse di fragole e panna dice 'Eat Me', un lecca-lecca al mirtillo fa passare la lingua dal caldo al freddo, e le praline gelato alla nocciola si sciolgono in bocca.

E 'una buona opzione per la primavera e l'estate, in quanto il tutto è servito - con stoviglie d'epoca - nel giardino del cortile dell’elegante hotel Fitzrovia. Il menù cambia con le stagioni e i sapori variano, quindi consigliamo di tornare nella tana del coniglio più volte.

PRET-A-PORTEA AL BERKELEY 

Ideale per i modaioli

Il tè originale per donne alla moda, e ancora il migliore. All'hotel di Knightsbridge i pasticceri creano dolci provenienti da collezioni di ogni stagione al London Fashion Week, che essi frequentano per ispirarsi, e sono poi serviti nella Caramel Room.

Negli ultimi sei anni, Prêt-à-Portea ha caratterizzato griffe e icone di moda dal trench Burberry alla vaniglia a Christian Louboutin tacco-alto -biscotto. Le novità per la Primavera/Estate 2012 sono Miu Miu biscotti-bikini, borsa da spiaggia Dolce & Gabbana vimini-basket in un pan di spagna mirtillo e, quest'anno lo show-stopping è una crema di cocco e Bavarese di ciliegia sormontata da una gonna svasata rosa e una gamba di biscotto, ispirato a una sfilata di Jason Wu.

GIUBILEO DI DIAMANTE CON IL TE' AL SAVOY 

Ideale per il trattamento regale

Il Savoy's Thames Foyer è sempre stato un posto da vedere e il tè del pomeriggio è uno motivo in più per andarci. Dai panini al cetriolo e crema di formaggio, molto inglesi, al più saporito pollo nostrano e salsa di mango e salmone con rafano. Obbligatorio assaggiare gli scones con panna acida e marmellata di fragole, con l'aggiunta di ricotta di limone fatta in casa. Pasticceria - Eclair, macarons, tortine - e torte firmate concludono il tè. Tutto questo viene fornito con una vasta gamma di tè speciali e la possibilità di aggiungere un bicchiere di Champagne, servito accompagnato dal suono del pianista. Potete anche prendere tè e pasticcini, accessori dalla boutique Tea Savoia e ricreare il tè da soli. Uno speciale Diamond Jubilee tè, £ 40, verrà servito durante giugno 2012.

The Lanesborough

Ideale per i conoscitori del té

L’unico per tutti coloro che prendono sul serio il "bere il tè". C'è un sommelier di tè a disposizione per consigliare gli ospiti sulle miscele per soddisfare il loro palato e parlare de 'L'arte del tè', e l'hotel ha la sua miscela firmata, mentre il premiato pasticcere dell’hotel crea golosità più indulgenti - e ci sono anche opzioni senza glutine e senza latticini.

Servito nell’elegante ristorante dell'hotel Apsleys, il tè ha vinto un Award of Excellence dalla Guild Tea negli ultimi quattro anni.

COUTURE CHOCOLATE TEA AL THE HALKIN 

Ideale per i Chocoholics

Il vincitore del premio pasticceria e cioccolateria William Curley ha fuso l'arte con il cioccolato nel delizioso tè pomeridiano dell'hotel Halkin. Combina gli elementi tradizionali di un tè inglese - triangoli di sandwich di gamberi e di pollo, focaccine e panna rappresa - e à la carte dolci come macarons ripieni di cioccolato e caramello, e crostata di lamponi ricoperta di ricchi cremini al cioccolato.

Anche i dintorni sono deliziosi, in The Halkin pop-up 'lounge cultura' a cura di Assouline, con i più bei coffee-table con libri da sfogliare. E il Belgravia è il posto giusto per una pausa da una giornata di shopping o per visitare i musei di Knightsbridge.

STUPENDOUS AFTERNOON TEA

Ideale per i bambini

Tata Matilda amerebbe questo hotel per famiglie per il tè del pomeriggio presso l'Hotel Mercer Street a Covent Garden. Ispirato dal classico Roald Dahl per bambini, il tè del pomeriggio Stupendous include panini al prosciutto e miele, una incredibilmente adorabile torta al limone, zuppa inglese tremendamente terrificante e frullati di magia per bambini. Gli adulti possono avere più opzioni “da grandi":  tè e focaccine con panna acida.

Il tè viene servito nel bar del Dial Mercer Street Hotel, sulla strada dal Teatro Cambridge, dove Matilda the Musical è in esecuzione, dalle 14:00 fino alle 17:00 - un grande trattamento pre-show. L'hotel dà anche a ogni bambino una copia del libro da portare a casa.

TOWNHOUSE TEA

Ideale per luxe-for-less

I dintorni sono incantevoli e la posizione, nel mezzo di Soho, è brillante, così che il prezzo del tè del pomeriggio presso la Townhouse Dean Street si presenta come una bella sorpresa, a £ 15,75. Il Tea Townhouse comprende tramezzini, focaccine e bignè, e una vecchia scuola di dolci con una spruzzatina di limone e Battenberg.

Parte del gruppo Soho House, 39 camere d'albergo, si compone di due case di città georgiane vicine, entrambi con storie ricche. Per gran parte del 20 ° secolo i clienti abituali sono stati Fred Astaire, Noël Coward, Francis Bacon, Lucien Freud che hanno visitato gli stabilimenti nella sua precedente incarnazione come il Club Gargoyle, per qualcosa di più forte del tè.

Qualunque sia il tè che preferite…godetevi il vostro tea time!