Ci sono prodotti a chilometri zero nei distributori delle merendine di alcune scuole, i negozi con prodotti a filiera corta si moltiplicano, nascono associazioni di ristoratori e punti vendita lungo le autostrade.

Deliziose ostriche o filetti di aringa della costa occidentale, delicato succo di fiori di sambuco del Mälardalen dal color giallo-verde, pregiata selvaggina delle foreste svedesi e carne di renna essiccata dalla Lapponia.